Na sua edição de abril, a revista “Grandes Escolhas” promoveu uma Grande Prova de Tintos de Topo do Dão, na qual se destacaram vinhos com qualidade única e originalidade.
O vinho Textura Pura Tinto 2020, produzido pela Textura Wines, obteve a classificação de 18 pontos, colocando-se ao nível dos melhores exemplares da região do Dão.
O Textura Pura Tinto 2020, analisado pela revista “Grandes Escolhas”:
“Fermentação em balseiro e estágio em foudre. Aroma levemente reduzido que abre para notas frescas de cereja, morango e ervas frescas. Prova de boca em linha, muita frescura, acidez vibrante, saboroso e focado, corpo médio, final limpo e retendo bastante sabor. Muito bem, obrigatório conhecer!”
Este vinho é elaborado com castas nativas, à moda antiga do Dão, com uvas de parcela, com mais de 50 anos, em solos graníticos, a uma altitude de 600 m. A fermentação decorreu em balseiro e o estágio em tonel e barricas usadas de carvalho francês.
